OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Karakterisasi Sifat Fisikokimia dan Sifat Fungsional Pati Suweg (Amorphophallus campanulatus var. hortensis) Dengan Metode Heat Moisture Treatment Raden Cecep Erwan Andriansyah
Pengarang
Kusnandar, Feri ( Pembimbing )
Syamsir, Elvira ( Pembimbing )
Abbas, Akmadi ( Pembimbing )
Andriansyah, Raden Cecep Erwan
Ilmu Pangan (IPN)
teknologi pertanian
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2014
Deskripsi fisik
viii, 73 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food science Starch
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2014\2014rce1.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2014
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Penyelidikan-penyelidikan tentang Gastro-Enteritis Infectiosa Felina (Penyakit kucing jahat) di Indonesia R. Asung Pranoto
- Budidaya padi sawah dengan ikan penelitian tentang beberapa aspek agronomi oleh Gunawan Satari
- Citrus Vein-Phloem Degeneration Virus penjebab dari citrus chlorosis di Djawa oleh Soelaeman Tirtawidjaja