Detail koleksi

Ekstraksi kolagen dari kulit ikan gabus (Channa striata) serta aplikasinya untuk skrining dan karakterisasi kolagenase bakteri asal Indonesia Andi Rahmayanti R.

Pengarang

Suhartono, Maggy T ( Pembimbing ) Satiawihardja, Budiatman ( Pembimbing ) Andi Rahmayanti R. Ilmu Pangan (IPN) Pascasarjana Institut Pertanian Bogor

Jenis bahan

Tesis

Edisi

Penerbitan

Bogor IPB University 2014

Deskripsi fisik

xii, 44 lembar il. 30 cm.

Bahasa

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Food Science Fish product 2013 Bogor-Jawa barat

Abstrak

Catatan

\tesis\2014\2014arr1.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2014

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya