OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Penerapan Vapor Heat Treatment untuk Menekan Gejala Chilling Injury dan Mempertahankan Mutu Buah Pepaya (Carica papaya)  Nurhayati

Detail koleksi

Penerapan Vapor Heat Treatment untuk Menekan Gejala Chilling Injury dan Mempertahankan Mutu Buah Pepaya (Carica papaya) Nurhayati

Pengarang
Hasbullah, Rokhani ( Pembimbing ) Purwanto, Yohanes Aris ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor Nurhayati Teknologi Pasca Panen (TPP) Pascasarjana
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2014
Deskripsi fisik
vii, 70 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Technology Food preservation 2013
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2014\2014nur1.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2014
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi