OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Perubahan Mutu dan Pendugaan Umur Simpan Surimi Kernig Beku Ikan Lele (Clarias sp.) Wahyu Ramadhan

Detail koleksi

Perubahan Mutu dan Pendugaan Umur Simpan Surimi Kernig Beku Ikan Lele (Clarias sp.) Wahyu Ramadhan

Pengarang
Ramadhan, Wahyu Teknologi Hasil Perairan (THP) Pascasarjana Santoso, Joko ( Pembimbing ) Trilaksani, Wini ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2013
Deskripsi fisik
xvii, 73 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food preservation Fish preservation
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2013\2013wra.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2013
Akses online
-
Eksemplar Konten digital
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi

Karya terkait

Lihat selengkapnya