OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Optimasi formula yoghurt dari susu kambing dan jamur dengan mixture design dan potensi sifat fungsionalnya Yulianti Fitri Kurnia
Pengarang
Kurnia, Yulianti Fitri
Ilmu Pangan (IPN)
Pascasarjana
Yasni, Sedarnawati ( Pembimbing )
Nurtama, Budi ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2013
Deskripsi fisik
vii, 55 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Procossed milks Yoghurt
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2013\2013yfk.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2013
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis