OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pemanfaatan air cucian surimi dan tepung tapioka sebagai media pertumbuhan Streptoverticillum ladakanum penghasil enzim transglutaminase
Pengarang
Suwarjoyowirayatno
Teknologi Hasil Perairan (THP)
Pascasarjana (S2)
Nurhayati, Tati ( Pembimbing )
Wibowo, Singgih ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2012
Deskripsi fisik
xvi, 66 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food preservation Fish preservation Bogor-Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2012\2012suw1.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2012
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis