OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Karakterisasi Sifat Fisik dan Kimia Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L) Rendah Tanin

Detail koleksi

Karakterisasi Sifat Fisik dan Kimia Tepung Sorgum (Sorghum bicolor L) Rendah Tanin

Pengarang
Suprijadi Ilmu Pangan (IPN) Pascasarjana (S2) Sugiyono ( Pembimbing ) Santosa, Susila ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2012
Deskripsi fisik
xv, 89 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Cereal technology Sorghum flour
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2012\2012sup3.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2012
Akses online
-
Eksemplar Konten digital
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi

Karya terkait

Lihat selengkapnya