OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pembuatan dan karakterisasi edible film dari pektin hasil ekstraksi kulit pisang

Detail koleksi

Pembuatan dan karakterisasi edible film dari pektin hasil ekstraksi kulit pisang

Pengarang
Akili, Muhammad Sudirman Teknik Mesin dan Biosistem/Teknologi Pascapanen Pascarjana (S2) Ahmad, Usman ( Pembimbing ) Suyatma, Nugraha Edhi ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2012
Deskripsi fisik
xiv, 75 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food preservation Preservation of fruitBogor-Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2012\2012msa.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2012
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi