OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Aplikasi Kappa Karaginan dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Edible Coating pada Udang Kupas Rebus  Nurlaila Ervina Herliany

Detail koleksi

Aplikasi Kappa Karaginan dari Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Edible Coating pada Udang Kupas Rebus Nurlaila Ervina Herliany

Pengarang
Herliany, Nurlaila Ervina Teknologi Hasil Perairan (THP) Pasca Sarjana Santoso, Joko ( Pembimbing ) Salamah, Ella ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2011
Deskripsi fisik
xvi, 95 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Marine Products Sea Weeds Serang-Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
Thesis-Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2011 | \tesis\2011\2011neh.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi