OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Identifikasi Bakteri dan Komposisi Kimia Produk Fermentasi Telur ikan Tambakan (Helostoma temminckii C.V)  Rafitah Hasanah

Detail koleksi

Identifikasi Bakteri dan Komposisi Kimia Produk Fermentasi Telur ikan Tambakan (Helostoma temminckii C.V) Rafitah Hasanah

Pengarang
Hasanah, Rafitah Teknologi Hasil Perairan (THP) Perikanan dan Ilmu Kelautan Hardjito, Linawati ( Pembimbing ) Ibrahim,Bustami ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2011
Deskripsi fisik
xiii, 95 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Technology Preservation Fish Bogor-Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
Thesis-Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2011 | \tesis\2011\2011rha2.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi