OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Optimasi proses ekstraksi pembuatan karaginan dari rumput laut merah (Eucheuma cottonii) serta aplikasinya sebagai penstabil pada sirup markisa  Fifi Arfini

Detail koleksi

Optimasi proses ekstraksi pembuatan karaginan dari rumput laut merah (Eucheuma cottonii) serta aplikasinya sebagai penstabil pada sirup markisa Fifi Arfini

Pengarang
Arfini, Fifi Teknologi Pertanian/Teknologi Pascapanen Teknologi Pertanian Syarief, Rizal ( Pembimbing ) Ahmad, Usman ( Pembimbing ) Peranginangin, Rosmawaty ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2011
Deskripsi fisik
vii, 80 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Food preservation
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2011 | \tesis\2011\2011far.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi