OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Penurunan kadar oksalat umbi walur (Amorphophallus campanulatus var. sylvestris) dan karakterisasi serta aplikasi pati walur pada cookies dan mie Rani Anggraeni
Pengarang
Anggraeni, Rani
Ilmu dan Teknologi Pangan/ Ilmu Pangan
Pascasarjana (S2)
Kusnandar, Feri ( Pembimbing )
Purnomo, Eko Hari ( Pembimbing )
Risfaheri ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2011
Deskripsi fisik
xii, 116 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Preservation Stacrch Bogor-Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2011\2011ran.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 201
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis