OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Profil sensori dan mutu fisiko-kimia nori dari Porphyra marcosii  Gud Elyna Kurnia

Detail koleksi

Profil sensori dan mutu fisiko-kimia nori dari Porphyra marcosii Gud Elyna Kurnia

Pengarang
Kurnia, Gud Elyna TEKNOLOGI HASIL PERAIRAN Pascasarjana Santoso, Joko ( Pembimbing ) Purwaningsih, Sri ( Pembimbing ) Santoso ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2010
Deskripsi fisik
xvi, 145 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Fish product Preserved fish product
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2010 | \tesis\2010\2010gek.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi