Detail koleksi

Kajian pengemasan brokoli (Brassica Oleracea L. Var. Italic) secara atmosfir termodifikasi dikombinasikan dengan Top Icing selama transportasi Aminudin

Pengarang

Aminudin Teknologi Pascapanen Pascasarjana Hasbullah, Rokhani ( Pembimbing ) Sutrisno ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor

Jenis bahan

Tesis

Edisi

Penerbitan

Bogor IPB University 2010

Deskripsi fisik

vi, 170 lembar il. 30 cm.

Bahasa

ISBN / ISSN / ISMN

Subjek

Preservation Broccoli packaging

Abstrak

Catatan

Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2010 | \tesis\2010\2010ami.pdf

Akses online

No Barcode	No. Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan

No	Nama File	Nama File Format Flash	Format File	Aksi

Lihat selengkapnya