OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Kajian susut mutu wortel terolah minimal dalam kemasan atmosfer termodifikasi dengan penyimpanan dingin  Yanie Prihatin Ritonga

Detail koleksi

Kajian susut mutu wortel terolah minimal dalam kemasan atmosfer termodifikasi dengan penyimpanan dingin Yanie Prihatin Ritonga

Pengarang
Ritonga, Yanie Prihatin Yuwono, Arief Sabdo ( Pembimbing ) Suroso ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2006
Deskripsi fisik
vi, 83 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Preservation Vegerables Preservation
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2006 | \tesis\2006\2006ypr.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi