OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengkajian pengaruh kadar amilosa dan plasticizer terhadap karakteristik edible film dari pati beras termodifikasi  Purwa Tri Cahyana

Detail koleksi

Pengkajian pengaruh kadar amilosa dan plasticizer terhadap karakteristik edible film dari pati beras termodifikasi Purwa Tri Cahyana

Pengarang
Cahyana, Purwa Tri Setyowati, Krisnani ( Pembimbing ) Haryanto, Bambang ( Pembimbing ) Sunarti, Titi Candra ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2006
Deskripsi fisik
xii, 87 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Rice starch
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2006 | \tesis\2006\2006ptc.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi