OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Penanganan umbi bawang merah (Allium Ascalonicum L.)sebagai bahan baku bawang merah goreng  Dwi Nugraheni

Detail koleksi

Penanganan umbi bawang merah (Allium Ascalonicum L.)sebagai bahan baku bawang merah goreng Dwi Nugraheni

Pengarang
Nugraheni, Dwi Wijaya, C.Hanny ( Pembimbing ) Ahmad Usman ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2004
Deskripsi fisik
xii,71 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Roat vegetable preservation Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2004 | \tesis\2004\2004dnu1.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi