OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Penghambatan pertumbuhan A. flavus dan penurunan kadar aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada pasta kacang tanah  Widawati

Detail koleksi

Penghambatan pertumbuhan A. flavus dan penurunan kadar aflatoksin oleh Lactococcus lactis subsp cremoris dan Lactobacillus coryneformis pada pasta kacang tanah Widawati

Pengarang
Jenie, Betty Sri Laksmi ( Pembimbing ) Apriyantono, Anton ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor Widawati
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2003
Deskripsi fisik
84 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food science Aflatoxine
Abstrak
-
Catatan
\tesis\2003\2003wda.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2003
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi