OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh penambahan zat besi pada bihun yang diformulasi dari beras dengan suplementasi kedelai terhadap nilai biologis protein dan retensi zat besi in vivo  Dewi Sartika

Detail koleksi

Pengaruh penambahan zat besi pada bihun yang diformulasi dari beras dengan suplementasi kedelai terhadap nilai biologis protein dan retensi zat besi in vivo Dewi Sartika

Pengarang
Sartika, Dewi Muchtadi, Deddy ( Pembimbing ) Hartoyo, Arif ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2003
Deskripsi fisik
xvi, 101 lembar il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Preservation Rice product Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2003 | \tesis\2003\2003dsa.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi