OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh substitusi tepung sorgum pada tepung terigu terhadap mutu wafel  Norma Sari Dewi

Detail koleksi

Pengaruh substitusi tepung sorgum pada tepung terigu terhadap mutu wafel Norma Sari Dewi

Pengarang
Dewi, Norma Sari Purwadaria, Hadi K. ( Pembimbing ) Richana, Nur ( Pembimbing ) Fardiaz, Dedi ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2000
Deskripsi fisik
v, 95 lembar il. 28 cm. Lamp.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Wafers Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 2000 | Lembar 82-87 | \tesis\2000\2000nsd.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi