OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Perubahan fisikokimia dan mikrobiologi pascamati lidah dan limpa sapi pada suhu penyimpanan yang berbeda  Farida Nur Yuliati

Detail koleksi

Perubahan fisikokimia dan mikrobiologi pascamati lidah dan limpa sapi pada suhu penyimpanan yang berbeda Farida Nur Yuliati

Pengarang
Yuliati, Farida Nur Sudarwanto, Mirnawati B. ( Pembimbing ) Soejoedono, Roso ( Pembimbing ) Lukman, Denny Widaya ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1999
Deskripsi fisik
xi, 33 lembar il. 28 cm. lamp.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Preservation Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1999 | lembar 31-33 | \tesis\1999\1999fny.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi