OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Analisis karakteristik pengeringan beku dan menentukan nilai sifat transfor pasta jahe (Zinger officinale. Rose) kering beku  Yudistira

Detail koleksi

Analisis karakteristik pengeringan beku dan menentukan nilai sifat transfor pasta jahe (Zinger officinale. Rose) kering beku Yudistira

Pengarang
Yudistira Tambunan, Armansyah H. ( Pembimbing ) Praekoso, Radite ( Pembimbing ) Hariyadi, Purwiyatno ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1999
Deskripsi fisik
vii, 86 hlm. il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Ginger preservation Free drying
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1999 | Lembar 56-58 | \tesis\1999\1999yud1.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi