OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh penambahan bakteriosin dan gabungan bakteriosin produksi bakteri asam laktat terhadap jumlah bakteri dalam susu pasteurisasi  Nurliana

Detail koleksi

Pengaruh penambahan bakteriosin dan gabungan bakteriosin produksi bakteri asam laktat terhadap jumlah bakteri dalam susu pasteurisasi Nurliana

Pengarang
Nurliana Sudirman, Idwan ( Pembimbing ) Sudarwanto, Mirnawati ( Pembimbing ) Soejoedono, Roso ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1997
Deskripsi fisik
vii,56 lembar il. 28 cm
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Pasteurised Milk Jawa Barat-Bogor
Abstrak
-
Catatan
Institut Pertanian Bogor 1997 | Lembar 45 | \tesis\1997\1997nur.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi