OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh bekteriosin sebagai biopreservatif pada daging segar dalam kemasan dan profil aktivitas anti bakterial  Nenny Harijani

Detail koleksi

Pengaruh bekteriosin sebagai biopreservatif pada daging segar dalam kemasan dan profil aktivitas anti bakterial Nenny Harijani

Pengarang
Harijani, Nenny Sudarwonto, Mirnawati ( Pembimbing ) Sudirman, Idwan ( Pembimbing ) Soejoedono, R. Roso ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1997
Deskripsi fisik
55 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Meat preservation Biopreservation Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1997 | Lembar 35-39 | \tesis\1997\1997nha.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi