OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Mempelajari pengaruh lama proses moromi terhadap pembentukan frekursor flavor dan flavor kecap manis  Halimah Husain

Detail koleksi

Mempelajari pengaruh lama proses moromi terhadap pembentukan frekursor flavor dan flavor kecap manis Halimah Husain

Pengarang
Husain, Halimah Institut Pertanian Bogor Apriyantono, Anton ( Pembimbing ) Judoamidjojo, R. Muljono ( Pembimbing ) Puspitasari, Ni Luh ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1996
Deskripsi fisik
158 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Soya flour Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1996 | Bibliografi : lembar 108-115 | \tesis\1996\1996hhu.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi