OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Aktivitas enzim-enzim hidrolitik kapang rhizopus spp. pada tempe  Djoko Sutopo

Detail koleksi

Aktivitas enzim-enzim hidrolitik kapang rhizopus spp. pada tempe Djoko Sutopo

Pengarang
Sutopo, Djoko Suhartono, Maggy T. ( Pembimbing ) Sembel, Dantje T. ( Pembimbing ) Mahmud, Mien K. ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor Universitas Sam Ratulangi
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1992
Deskripsi fisik
vi, 81 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Tempeh Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1992 | lembar 59-63 | \tesis\1992\1992dsu1.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi