OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh umur simpan dan bagian potongan pada dua jenis rebung terhadap kualitas rebung kalengan  Pande Ketut Diah Kencana

Detail koleksi

Pengaruh umur simpan dan bagian potongan pada dua jenis rebung terhadap kualitas rebung kalengan Pande Ketut Diah Kencana

Pengarang
Kencana, Pande Ketut Diah Winarno, F. G. ( Pembimbing ) Daulay, Djundjung ( Pembimbing ) Widjaja, Elizabeth A. ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1992
Deskripsi fisik
107 lembar il. 27 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Root vegetable preservation Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1992 | Lembar 77-81 | \tesis\1992\1992pkd.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi