OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Karakteristik pengeringan buah segar  nangka dan nenas pada berbagai tingkat suhu dan kecepatan aliran udara  Charmyn Chatib

Detail koleksi

Karakteristik pengeringan buah segar nangka dan nenas pada berbagai tingkat suhu dan kecepatan aliran udara Charmyn Chatib

Pengarang
Chatib, Charmyn Syarief, Atjeng M. ( Pembimbing ) Syarief, Rizal ( Pembimbing ) Setiawan, Yang Yang ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1992
Deskripsi fisik
xii, 117 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food preservation Dried fruit Artocarpus integer Pineapples Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1992 | Lembar 78-82
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi