OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh kunyit terhadap ketahanan panas Bacillus stearothermophilus pada medium ikan kaleng  Abu Naim Assik

Detail koleksi

Pengaruh kunyit terhadap ketahanan panas Bacillus stearothermophilus pada medium ikan kaleng Abu Naim Assik

Pengarang
Assik, Abu Naim Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing ) Fardiaz, Dedi ( Pembimbing ) Daulay, Djundjung ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1991
Deskripsi fisik
ix, 81 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Fish products Canned fish
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1991 | Bibliografi: lembar 57-58
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi