Pengarang
Hardinsyah
Sukardjo ( Pembimbing )
Karyadi, Darwin ( Pembimbing )
Syarief, Hidayat ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 1988
Deskripsi fisik
xvi, 124 lembar Il. 28 cm.
Subjek
Hygiene Food Indonesia
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1988 | Bibliografi: lembar 81-84 | \tesis\1988\1988har.pdf