OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pertumbuhan mikroba pada bandeng (Chanos chanos) asap selama penyimpanan suhu kamar dalam berbagai tingkat kelembaban  Susijahadi

Detail koleksi

Pertumbuhan mikroba pada bandeng (Chanos chanos) asap selama penyimpanan suhu kamar dalam berbagai tingkat kelembaban Susijahadi

Pengarang
Susijahadi Soeharto, Soewarno T. ( Pembimbing ) Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing ) Nitibaskara, Rudy R. ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1983
Deskripsi fisik
xi, 111 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Fish preservation Food microbiology Jawa Timur-Sidoardjo
Abstrak
-
Catatan
\tesis\1983\1983sus.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1983 | Bibliografi: lembar 98-102
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi