OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Penggunaan chlor (Cl2) untuk memperpanjang daya simpan karkas ayam  Roswita Sunarlin

Detail koleksi

Penggunaan chlor (Cl2) untuk memperpanjang daya simpan karkas ayam Roswita Sunarlin

Pengarang
Sunarlim, Roswita Hardjosworo, Peni S. ( Pembimbing ) Rumawas, Indrawati ( Pembimbing ) Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1983
Deskripsi fisik
xv, 118 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Food preservation Meat preservation Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
\tesis\1983\1983rsu.pdf | Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1983 | lembar 63-65
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi