OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Pengaruh konsentrasi gula dan jenis potongan pada mutu acar jahe (Zingiber officinale Roscoe) selama penyimpanan  Lunawati

Detail koleksi

Pengaruh konsentrasi gula dan jenis potongan pada mutu acar jahe (Zingiber officinale Roscoe) selama penyimpanan Lunawati

Pengarang
Lunawati Winarno, F. G. ( Pembimbing ) Kadarisman, Darwin ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Tesis
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1982
Deskripsi fisik
xii, 101 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Spices Ginger Lab. IPB
Abstrak
-
Catatan
Tesis (Magister).-- Institut Pertanian Bogor, 1982 | lembar 61-65
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi