Pengarang
Filianty, Fitry
Teknologi Industri Pertanian (TIP)
Pascasarjana
Noor, Erliza ( Pembimbing )
Yuliasih, Indah ( Pembimbing )
Suryadarma, Prayoga ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 2019
Deskripsi fisik
viii, 117 hlm.
Subjek
Agroindustrial technology Phenolic compounds 2019 Bogor-Jawa Barat
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2019