OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Peningkatan Mutu dan Potensi Sifat Fungsional Sosis dengan Penambahan Ekstrak Daun Senduduk (Melastoma malabathricum L.)  Suharyanto

Detail koleksi

Peningkatan Mutu dan Potensi Sifat Fungsional Sosis dengan Penambahan Ekstrak Daun Senduduk (Melastoma malabathricum L.) Suharyanto

Pengarang
Suharyanto Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Pascasarjana Nuraini, Henny ( Pembimbing ) Suryati, Tuti ( Pembimbing ) Arief, Irma Isnafia ( Pembimbing ) Sajuthi, Dondin ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2019
Deskripsi fisik
xvii, 108 hlm. il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Animal Production Sausage 2015 Bogor, Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2019 | \disertasi\2019\2019suh1.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi