OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Beta-Glukosidase dari isolat lokal Aspergillus niger Produksi, karakterisasi dan aplikasinya pada peningkatan kandungan aglikon isoflavon tepung kedelai (Glycine max (L.) Merr.) Sri Sugiwati
Pengarang
Sugiwati, Sri
Ilmu Pangan (IPN)
Pascasarjana
Suhartono, Maggy Thenawidjaja ( Pembimbing )
Hanafi, Muhammad ( Pembimbing )
Lioe, Hanifah Nuryani ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2019
Deskripsi fisik
xvii, 99 hlm. il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Sciences Soybean Flour 2018 Bogor, Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2019 | \disertasi\2019\2019sgu.pdf
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis