OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Bionanokomposit edible coating/film dari pati ubi kayu, nanopartikel ZnO dan ekstrak bawang putih dengan kapasitas antibakteri Mona Nur Moulia
Pengarang
Moulia, Mona Nur
Ilmu Pangan
Pascasarjana
Nazli, Rizal Sjarief Sjaiful ( Pembimbing )
Suyatma, Nugraha Edhi ( Pembimbing )
Iriani, Evi Savitri ( Pembimbing )
Kusumaningrum, Harsi Dewantari ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2018
Deskripsi fisik
xiii, 89 hlm. il. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food Sciences Food Preservation 2017 Bogor, Jawa Barat
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2018 | \disertasi\2018\2018mnm.pdf
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis