Pengarang
Yuniarti, Tatty
Ilmu Pangan
Teknologi Pertanian
Sukarno ( Pembimbing )
Yuliana, Dewi Nancy ( Pembimbing )
Budijanto, Slamet ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 2018
Deskripsi fisik
xviii, 77 hlm. il. 30 cm.
Subjek
Food Sciences Shrimp 2017 Bogor, Jawa Barat
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2018 | \disertasi\2018\2018tyu.pdf