Pengarang
Utami, Teja Primawati
Teknologi Industri Pertanian (TIP)
Pascasarjana
Maarif, Syamsul ( Pembimbing )
Arkeman, Yandra ( Pembimbing )
Haditjaroko Liesbetini ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 2016
Deskripsi fisik
v, 148 hlm
Subjek
Food technology palm oil 2015 Bogor-Jawa Barat
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2016 | \disertasi\2016\2016tpu.pdf