OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Isolasi dan Identifikasi Mikroorganisme Indigenus dan Aplikasinya pada Fermentasi Jagung serta Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung yang Dihasilkan  Rahmawati

Detail koleksi

Isolasi dan Identifikasi Mikroorganisme Indigenus dan Aplikasinya pada Fermentasi Jagung serta Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung yang Dihasilkan Rahmawati

Pengarang
Rahmawati Ilmu Pangan (IPN) Pascasarjana Hariyadi, Purwiyatno ( Pembimbing ) Fardiaz, Dedi ( Pembimbing ) Dewanti-Hariyadi, Ratih ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2013
Deskripsi fisik
126 lembar il. 30 cm
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Starch Maize starch
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2013 | \disertasi\2013\2013rah.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi