OPAC
IPB University E-Library
Online Catalog
Detail koleksi
Pengaruh Iradiasi Gamma (60Co) dengan berbagai laju dosis pada senyawa antigizi (asam fitat, antitripsin), isoflavon dan warna kacang kedelai (Glycine max L) Rindy Panca Tanhindarto
Pengarang
Tanhindarto, Rindy Panca
Ilmu Pangan (IPN)
Pascasarjana
Hariyadi, Purwiyatno ( Pembimbing )
Purnomo, Eko Hari ( Pembimbing )
Irawati, Zubaidah ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2013
Deskripsi fisik
xxi, 64 lembar il. 30 cm
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Food preservation
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor).-- Institut Pertanian Bogor, 2013 | \disertasi\2013\2013rpt.pdf
Akses online
-
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|
| No | Nama File | Nama File Format Flash | Format File | Aksi |
|---|
Karya terkait
- Standarisasi hajati digitalis purpurea di Indonesia Augustinus Johannes Darman
- Penyakit mati bujang dari cengkeh "Matibujang" disease of the clove tree (Eugenia aromatica, Bail) oleh Tojib Hadiwidjaja
- Masyarakat transmigran spontan didaerah W. Sekampung (Lampung) Kampto Utomo
- Bentuk milik tanah dan tingkat kemakmuran Penyelidikan pedesaan di daerah Pati, Jawa Tengah Tb. Bachtiar Rifai
- Kepentingan dedak padi dalam ransum makanan ternak di Indonesia Darul Asjhar Lubis