OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Analisis potensi biji dan umbi teratai (Nymphaea pubescens Willd) untuk pangan fungsional prebiotik dan antibakteri Escherichia coli enteropatogenik K1.1  Yuspihana Fitrial

Detail koleksi

Analisis potensi biji dan umbi teratai (Nymphaea pubescens Willd) untuk pangan fungsional prebiotik dan antibakteri Escherichia coli enteropatogenik K1.1 Yuspihana Fitrial

Pengarang
Fitrial, Yuspihana Astawan, Made ( Pembimbing ) Soekarto, Soewarno T. ( Pembimbing ) Wiryawan, Komang G. ( Pembimbing ) Wresdiyati, Tutik ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2009
Deskripsi fisik
vii, 159 lembar ill. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Food technology Tuber starch
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor) - Institut Pertanian Bogor, 2009 | \disertasi\2009\2009yfi.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi