OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Analisis pengembangan industri pengolahan surimi dalam pemanfaatan By-Catch pukat udang  Nazori Djazuli

Detail koleksi

Analisis pengembangan industri pengolahan surimi dalam pemanfaatan By-Catch pukat udang Nazori Djazuli

Pengarang
Djazuli, Nazori Wahyuni, Mita ( Pembimbing ) Monintja, Daniel R. ( Pembimbing ) Purbayanto, Ari ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 2009
Deskripsi fisik
xii, 144 lembar ill. 30 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Fish products
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Doktor) - Institut Pertanian Bogor, 2009 | \disertasi\2009\2009ndj.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi