Pengarang
Septiana, Aisyah Tri
Muchtadi,Deddy ( Pembimbing )
Fardiaz, Dedi ( Pembimbing )
Zakaria, Fransiska R. ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 2001
Deskripsi fisik
ix, 150 lembar il. 28 cm.
Subjek
Food stuffs Ginger extract Lab. IPB
Catatan
Tesis (Pascasarjana)-Institut Pertanian Bogor, 2001 | Lembar 119-130 | \disertasi\2001\2001ats.pdf