OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Kajian perubahan mutu salak pondoh dan mangga arumanis terolah minimal berlapis film edibel selama penyimpanan  Imas Siti Setiasih

Detail koleksi

Kajian perubahan mutu salak pondoh dan mangga arumanis terolah minimal berlapis film edibel selama penyimpanan Imas Siti Setiasih

Pengarang
Setiasih, Imas Siti Fardiaz, Dedi ( Pembimbing ) Purwadaria, Hadi K. ( Pembimbing ) Soekarto, Soewarno T. ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1999
Deskripsi fisik
xvii, 216 lembar il. 28 cm. Lamp.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Fruit preserved
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Pasca Sarjana) Institut Pertanian Bogor, 1999 | Lembar 164-175 | \disertasi\1999\1999iss.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi