Pengarang
Priyanto, Gatot
Wirakartakusumah, M. Aman ( Pembimbing )
Schwartz, Steven J. ( Pembimbing )
Syarief, Rizal ( Pembimbing )
Suhartono, Maggy T. ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 1997
Deskripsi fisik
xvii, 178 lembar il. 28 cm.
Subjek
Pineapple juice Aseptic process
Catatan
Desertasi (Pascasarjana) Institut Pertanian Bogor, 1997 | lembar 152 | \disertasi\1997\1997gpr.pdf