OPAC

IPB University E-Library

Online Catalog
Isolasi dan modifikasi protein susu dalam rangka pemanfaatan sususapi substandar  Hartati Chairunnisa

Detail koleksi

Isolasi dan modifikasi protein susu dalam rangka pemanfaatan sususapi substandar Hartati Chairunnisa

Pengarang
Chairunnisa, Hartati Fardiaz, Dedi ( Pembimbing ) Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing ) Soekarto, S.T. ( Pembimbing ) Muchtadi, Deddy ( Pembimbing ) Kooswardhono, M. ( Pembimbing ) Institut Pertanian Bogor
Jenis bahan
Disertasi
Edisi
-
Penerbitan
Bogor IPB University 1997
Deskripsi fisik
xxvi,188 lembar il. 28 cm.
Bahasa
-
ISBN / ISSN / ISMN
-
Subjek
Dairy produce Milk protein Jawa Barat-Bogor
Abstrak
-
Catatan
Disertasi (Pascasarjana)-Institut Pertanian Bogor,1997 | lembar 137 | \disertasi\1997\1997hch.pdf
Akses online
-
No Barcode No. Panggil Akses Lokasi Ketersediaan
No Nama File Nama File Format Flash Format File Aksi