Pengarang
Peranginangin, Rosmawaty
Winarno, F. G. ( Pembimbing )
Fardiaz, Dedi ( Pembimbing )
Malole, Marthen B. ( Pembimbing )
Fardiaz, Srikandi ( Pembimbing )
Siswadi ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 1994
Deskripsi fisik
xvii, 167 lembar il. 28 cm.
Subjek
Meat Fish flesh DKI Jakarta
Catatan
Disertasi (Pascasarjana)-Institut Pertanian Bogor, 1994 | \disertasi\1994\1994rpe.pdf