Pengarang
Andarias, Ishak
Sumawidjaja, Kusman ( Pembimbing )
Sastrakusumah, Sumardi ( Pembimbing )
Soepardi, Goeswono ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 1991
Deskripsi fisik
xi, 155 lembar il. 28 cm.
Subjek
Fisheries Fish foods
Catatan
Disertasi (Doktor)--Institut Pertanian Bogor, 1991 | Bibliografi: lembar 115-128 | \disertasi\1991\1991ian.pdf