Pengarang
Mahmud, Mien K.
Winarno, F.G. ( Pembimbing )
Karyadi, Darwin ( Pembimbing )
Mattjik, A. A. ( Pembimbing )
Soekirman ( Pembimbing )
Institut Pertanian Bogor
Penerbitan
Bogor IPB University 1987
Deskripsi fisik
xiv, 181 lembar il. 28 cm.
Subjek
Infant dietetic foods Tempeh
Catatan
Disertasi (Doktor)--Institut Pertanian Bogor, 1987 | Bibliografi: lembar 169 - 178 | \disertasi\1987\1987mkh.pdf